Mixed hungarian cold appetizer

Ungarische kalte gemischte Kostprobe

Assaggio misto ungherese

Goulash soup

Gulaschsuppe

Zuppa di gulasch

Hungarian fish soup

Ungarische Fischsuppe

Zuppa di pesce ungherese

Beef soup with vegetables and noodles

Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln

Zuppa di manzo con verdure e pastina

Cep mushroom creamsoup with crispy bacon

Cremige Steinpilzsuppe mit knusprigem Speck

Crema zuppa di porcini con pancetta croccante

Hortobágy pancake stuffed with chicken and paprika sauce with sour cream

Hortobágyer Pfannkuchen mit Hühnerfleisch gefüllt und Paprikasosse mit Säuresahne

Frittelle á la Hortobágy farcita carne di pollo e salsa di paprika con panna acida

Roasted goat-cheese with rosemary flavoured baked apple and salad

Gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarin-Bratäpfeln und Salat

Formaggio di capra alla griglia con le mele al forno e rosmarino e insalata

Salmon fillet with creamy spinach and gnocchi

Gegrillte Lachsfilet mit sahnige Spinat und Gnocchi

Filetto di salmone con spinaci crema e gnocchi

Catfish paprikás with cottage cheese pasta and and sour cream

Wels-Paprikasch mit Topfenfleckerl und Sauerrahm

Stufato di pesce gatto con pasta di ricotta-ungherese e panna acida

Paprika chicken with egg-gnocchi with chive

Hühnerpaprikasch mit Eierspätzle mit Schnittlauch

Paprikás di pollo e gnochetti con uovo e erba-cipollina

Breast of chicken grilled with tomato and mozzarella served with jasmin rice

Hühnerbrust filet gegrillt mit Tomaten und Mozzarella mit Jasminreis

Petto di pollo grigliato con pomodoro e mozzarella con riso

Breast of duck with honey-strawberry sauce and princess potato

Entenbrust mit Honig-Erdbeeren Sosse mit Prinzessin-Kartoffeln

Petto di anatra con salsa di fragole al miele e patate alla principessa

Crispy leg of duck with rosemary, red wine sauce, rösti potato and braised cabbage

Entenkeule mit Rosmarin, Rotweinsosse, Rösti und gedünstetem Kraut

Coscia di anatra con salsa di vino rosso, rösti patate e cavolo al vapore

Goose liver slices with hungarian round potatoes (mixed with fresh letcho)

Gänseleber mit frischem Letscho und Kartoffelringen

Fegato d’oca con patate a cerchio mischiate con lecsó (pomodoro, peperonata e cipolla)

Mixed grill plate (beef, chicken, pork) with fried potato, rice and fresh salad

Grillteller (Rinderfilet, Hühnerbrust, Schweinemedallion) mit Bratkartoffeln, Reis und frischem Salat

Piastra grill mista (filetto di manzo, di pollo e di maiale) con patate fritte, riso e insalata fresca

Pork filet a la Sörforrás (aged in pilsner beer), served with cabbage salad, potato and fried bacon

Schweinefilet nach Sörforrás Art(in pilsner Bier mariniert) mit Krautsalat, Kartoffel und Bratspeck

Filetto di maiale a la Sörforrás(marinare in birra) con insalata di cavolo e patata e pancetta fritta

Stuffed cabbage with fried bacon and sour cream

Gefülltes Kraut mit Bratspeck un Säuresahne

Cavoli ripieni con carne di maiale e pancetta fritta e panna acida

Veal stew (goulash) with cottage cheese pasta and sour cream

Kalbspörkölt (Gulasch) mit Topfenfleckerl und Sauerrahm

Spezzatino di vitello (gulasch) con pasta di ricotta e panna acida

Beefsteak a la Budapest with fried potatoes and rice

Beefsteak a la Budapest mit Bratkartoffeln und Reis

Bistecca alla Budapest con patate fritte e riso

Sirloin of beef larded with bacon, served with red wine sauce and potato puree

Lenden mit Speck gefüllt mit Rotweinsosse und Kartoffelpuree

Manzo ripieno con pancetta con salsa di vino rosso e puré di patate

Beef strips "Stroganoff" style served with jasmine rice

Lendenstreifen a lá „Stroganoff” mit Jasmin-Reis

Strisce di manzo alla „Stroganoff” con riso gelsomino

Sirloin of deer with cranberry-forest mushroom sauce and potato croquette

Hirschlenden mit Waldpilzen-Heidelbeerensosse und Kartoffelkroketten

Lombo di cervo con salsa funghi-mirtilli e crochette di patate

Wild boar stew (goulash) made with flap mushroom served with potato croquette

Wildschweinpörkölt (Gulasch) mit Steinpilzen und Kartoffel-Kroketten

Spezzatino di cinghiale (gulasch) con funghi porcini e crochette di patate

Caesar salad with chicken breast strips

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust-Streifen

Cesare insalata con strisce di petto di pollo

Mixed salad with dried tomato and olive oil with basil

Gemischter Salat mit getrockneten Tomaten und Oliven-Basilikum-Öl

Insalata mista con pomodoro seccato e olio all’oliva e basilico

Mixed home made pickles

Gemischtes sauer eingelegtes Gemüse

Sottaceti misti nostrani

Cucumber salad with sour cream

Gurkensalat mit säurer Sahne

Insalata di cetrioli con panna acida

Tomato salad with red onion

Tomatensalat mit Rotzwiebel

Insalata di pomodoro con cipolla rosso

Home made cabbage salad

Hausgemachte Krautsalat

Insalata di cavolo fatta in casa

Somló sponge cake with chocolate sauce

„Somlói Galuska” mit Dressing aus Schokolade

Biscotto a la „Somló” con salsa al cioccolato

Assorted strudel with vanilla ice-cream

Hausgemachter gemischter Strudel mit Vanilleeis

Strudel misto nostrano con gelato alla vaniglia

Gundel pancake flambéed

Gundel-Palatschinken flambiert

Crepe a la Gundel infiammato

Chestnut mousse with sourcherry sauce and whipped cream

Kastanienmousse mit Sauerkirschsosse und Sahne

Mousse di castagne con salsa di amarene e panna montata

Ice cream cup with fruit sauce and whipped cream

Eisbecher mit Obstsosse und Sahne

Gelato con salsa di frutta e panna montata

French fries

Pommes frites

Patate fritte

Parsley potatoes

Petersilienkartoffel

Patate al prezzemolo

Potato croquettes

Kartoffelkroketten

Crocchette di patate

Steamed rice

Reis

Riso

Gnocchi

Spätzle

Gnochetti ungherese